博多和牛PRイベント
「久留米育ち博多和牛ステーキ食べ比べ」
焼肉中津留にて開催しました。
博多和牛生産者の秋吉さん・大熊さん
博多和牛についてお話をしていただきました。
中津留会長
牛の選び方・仕入れなどについての話
私は肉の部位の特徴・肉屋についての話
そして、お肉のカットショー
写真でおいしそうでしょ！！！
このお肉は大熊さんが育てた博多和牛サーロイン
融点が低くとろっとろで、脂っぽさがなくすっと食べられるお肉でした。
塩で食べたいお肉ですね！
スタッフが各テーブルを回り、お肉の焼き方などをお伝えさせていただきました。
鉄板シェフの井上
お客様に「美味しい」をたくさん言ってもらい、最後は拍手までしていただきました！
嬉しい日となりました！！！
ありがとうございました。