本店1階 肉のナカツル
昨日はバーベキュー用のお肉が人気でした！
バーベキューでおすすめするお肉は
このような通常の焼肉用はもちろんですが
炭火で人数が多いバーベキューをする方には「ステーキ」のお肉を特におすすめしています！
焼肉用だと枚数が多いため、焦げてしまうことがありません？
ステーキ用だと枚数が減るため、肉をひっくり返す回数が減り、焦げることが少なくなります。
それに炭火で焼くステーキはうまい！
まな板・包丁が必要となりますが、かなりおすすめです！
※カットする際削ぎ切りにするとよりおいしく感じますよ
少し焼くのが難しくなりますが、ブロックの塊のお肉もおすすめです！
ローストビーフ用のお肉を炭火で焼くと最高です。
焼肉中津留の看板メニュー
モモブロックステーキ
塊のお肉を塩・胡椒のみし焼きます。
焦げないよう転がしながら焼き、しっかりと焼き目をつけます。
包丁でカット
柔らかいのが好きでしたら薄めに、嚙みごたえがあるのが好きなら厚めで。
バーベキュー用のお肉はたくさんご用意しています。
肉職人がいますので、おすすめを聞いてください！