未分類

仕入れ

投稿日：

牛の仕入れは福岡食肉市場の競り参加し1頭買いしています。

競り前の下見室にて「目利き」し好みの牛をチェックします！

image

競り場！

ここで1頭ずつ競りにかけられます！

牛は上げ競り！

ボタンがあるのですが、ボタンを押すと値段が上がる仕組みです。

1人になるまで押し続けたら競り落とせます。

今日は壱岐牛を2頭　競り落としました！

毎回真剣勝負です！

image

-未分類

Copyright© 中津留三代目Blog , 2025 All Rights Reserved Powered by STINGER.