ほぼ毎日肉を食べてます!
博多和牛シャトーブリアン・博多和牛ランプ・壱岐牛イチボ!
強火で一気にこげ茶色?になるくらい焼きます!
何回もひっくり返すと焦げずに色がつきます!
そして肉を休ませる。
焼いた後10分ほど肉を休ませて余熱で火を入れます。
焼いた後すぐ切ると旨みの肉汁が出てしまいます。
シャトーブリアン↓
中はこんな色です!
炭の力はすごい!
よりおいしくなります!
是非お試しください!!
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ほぼ毎日肉を食べてます!
博多和牛シャトーブリアン・博多和牛ランプ・壱岐牛イチボ!
強火で一気にこげ茶色?になるくらい焼きます!
何回もひっくり返すと焦げずに色がつきます!
そして肉を休ませる。
焼いた後10分ほど肉を休ませて余熱で火を入れます。
焼いた後すぐ切ると旨みの肉汁が出てしまいます。
シャトーブリアン↓
中はこんな色です!
炭の力はすごい!
よりおいしくなります!
是非お試しください!!
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