「本物を本気で売る」

競り

投稿日：2021年2月15日

競り

中津留では牛を一頭買いしています。

下見室

競り前にここで実際に牛を目利きし欲しい牛にチェックをつけます。

仕入れ担当は会長ですが用事でいけない日は私が仕入れにいっています。

1頭400～600kg

今日は壱岐牛を4頭購入

中でも小山牧場の牛が最高でした！

近々各店舗で登場しますのでお楽しみに！！！

: 店休日のお知らせ

明日11月12日（火）メンテナンス及び社内研修のため全店、店休日とさせて頂きます。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い致します。

: 壱岐

先日の壱岐の物産展の壱岐のイカを炭火で！！！おいしい！！！炭の香りもついて最高です！ついでに壱岐牛も！！小山牧場さんが育てた牛です！これもおいしい！！壱岐最高です！

: 嬉しいこと

株式会社LikuLab様より今年はコロナの影響で忘年会ができないため、お肉をプレゼントをするということで、ギフトの注文をいただきました！ LikuLab様のSNSでこの投稿が↓ この写真をみて嬉し ...

: 黒毛和牛と日本短各種の食べ比べ！！

黒毛和牛・日本短各種の食べ比べ左が日本短各種・右が黒毛和牛いちぼというお尻の部分のお肉をステーキカット炭火焼きで！今日は弟と！手前が日本短各種・奥が黒毛和牛（下写真）見た目は全く見分けつき ...

株式会社中津留HP

中津留ネットショップ

福岡県久留米市にある、

「九州産黒毛和牛専門店　中津留」に関する情報を主に発信しています。

プロフィール

なかつる　みつあき

昭和60年　丑年生まれ

大学を卒業後、群馬県にある全国食肉学校（一年コース）で、精肉の基礎知識などを学だのち、京都の「ミートショップヒロ」で修業。

久留米の町のお肉屋さんです！

「おいしい」と言っていただけるよう日々お肉を研究しています。