「中津留」では牛・豚を一頭買いをし仕入れをしています。
牛の競りです!
この日は「壱岐牛」を買付けにいきました!
福岡食肉市場です。
衛生的で品質の高い牛が集まる素晴らしい市場です!
下見室↓下見し好みの牛を選び競り場にいきます。
壱岐牛!
この日は三頭の壱岐牛を買付けました。
精肉・惣菜・すきやき店・焼肉鉄板焼き店・レストランに
その場にあう部位を精肉部が捌き振り分けます!
「おいしく」食べていただけるようスタッフ全員で協力しています。
自慢の「壱岐牛」を是非食べてくださいね~!!
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